Sciences et Technologies
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Le maintien de la vie
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des espèces
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Sciences et Technologies :
L'univers vivant
Le maintien de la vie
Le système nerveux
Les cinq sens
Les récepteurs sensoriels
L'univers vivant: Le maintien de la vie
Les cinq sens
Les récepteurs sensoriels
Les récepteurs sensoriels permettent au corps d'un individu d'être
informé sur l'état de son environnement.
Ils réagissent donc à ce que l'on nomme un stimulus (pluriel:
stimuli), soit les changements qui se produisent dans l'environnement
et qui sont perceptibles par un récepteur sensoriel.
Le circuit sensitif parcouru par l'influx nerveux est toujours le même,
peu importe le stimulus qui sera à l'origine de celui-ci.
Tout commence par le stimulus qui sera capté par un récepteur sensoriel.
Une transformation se produit afin de changer le stimulus
en influx nerveux.
Par la suite, l'influx parcourt un conducteur (un neurone sensitif par
exemple) jusqu'au cerveau, lieu où l'influx sera analysé.
Les récepteurs sensoriels se retrouvent dispersés dans tout le corps afin
d'intercepter les messages de l'environnement (stimuli), qu'ils soient
mécaniques, chimiques, lumineux ou thermiques.
On les retrouve principalement dans les organes des sens .
• La vue et l'oeil
• L'ouïe et l'oreille
• Le goût et la langue
• L'odorat et le nez
• Le toucher et la peau
Voici un tableau qui résume le parcours de l'influx nerveux
pour chacun des récepteurs sensoriels.
Stimulus | Récepteur | Transformateur | Signal | Conducteur | Analyseur |
Lumière | Oeil | Rétine | Influx nerveux | Nerf optique | Aire visuelle |
Son | Oreille | Cochlée | Influx nerveux | Nerf auditif | Aire auditive |
Pressions, douleur et température |
Peau |
Terminaisons nerveuses |
Influx nerveux |
Nerf sensitif, moelle épinière et tronc cérébral |
Aire du toucher |
Odeur |
Nez |
Tache olfactive |
Influx nerveux |
Nerf olfactif |
Aire olfactive |
Saveur |
Langue |
Bourgeons gustatifs |
Influx nerveux |
Nerfs crâniens et tronc cérébral |
Aire gustative |
Il est possible de classer les récepteurs sensoriels selon le
type de stimuli qu'ils détectent.
• D'abord, il y a les mécanorécepteurs qui produisent un influx nerveux lorsque
survient une déformation de leur tissu ou des tissus adjacents.
Le stimulus peut alors être le toucher, les vibrations, la pression,
l'étirement ou la démangeaison.
• Deuxièmement, il y a les thermorécepteurs qui réagissent lorsqu'ils
sont soumis à un changement de température. Par exemple, la langue réagit au
contact d'un aliment trop chaud.
• Ensuite, on peut penser aux photorécepteurs qui ont pour stimulus la
lumière; la rétine de l'oeil en est un bel exemple.
Les chimiorécepteurs sont un autre groupe de récepteurs qui sont
stimulés par certaines molécules. Les odeurs et les saveurs, ainsi que
les modifications de la composition chimique du sang sont les trois
principaux stimuli reliés à ces récepteurs.
• Enfin, un dernier groupe se nomme les nocicepteurs qui réagissent à la
douleur et à ce qui pourrait être nuisible pour l'organisme. Ils transmettent
au cerveau un influx nerveux qui interprète le signal comme étant de la douleur
afin qu'il réagisse rapidement pour fuir la situation dangereuse.
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